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※鍋レシピについて書きたいと思います。

いゃ~もうすっかり寒くなって、鍋にぴったりの季節になってきましたねぇkao02
翔ちゃんは北海道に住んでいることもあり、石狩鍋を食べることが
多かったのですが、最近違うものにハマッテいたりするのですkao02

それは・・・味噌キムチ鍋ですえぇ

味噌キムチ鍋の基と出会ったのは少し前のことなんですが、
もともと、それほどキムチが好きではなかった翔ちゃんだったのですが、
その味噌キムチ鍋の基で作った鍋を食べたときに感動しましたkao06
上手すぎる、こんなものが世の中にはあるのかと、そして、野菜も多く取れて
辛さで体もポカポカしてきて最高の鍋だと思っていますうふ

それでは、翔ちゃん家の味噌キムチ鍋の具を紹介していきたいと思います。

・白菜、豆腐、しらたき、茸(何種類も)、つみれ、お肉(豚や牛)です。
この中でも、つみれが汁を吸い込むので凄く美味しくなります。

そして!最後に
キムチ鍋のスープを2つの鍋に分けます。
片方には、ご飯をいれ味噌キムチ鍋のスープでジックリ煮込み『おじや』にします。
これはまさに絶品です。一度食べたら忘れられないよworz
もう片方には、インスタントのラーメンを入れます。
※この時、生ラーメンを入れると、自分的にはあまり美味しくありません。インスタントをお勧めします。
インスタントのが、味噌キムチのスープで染まってスープがサラサラからドロドロに
変わったときが食べごろです。

ラーメンおじやも美味しいので皆さんも
是非食べてみてはいかがでしょうかグー!

思い出しながら記事かいてたらお腹すいてきたえーん


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